差点什么

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 10:31

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老了之后，就怀念年轻时路边吃的夜宵，其中一个就是炒米粉。上次为了吃肠粉、炒米粉，自己购置了工具和原料。没想到网上买的米粉，不是细米粉，老粗，跟咱们这的粉条一样。

前阵子在家家悦看到龙口粉丝，虽然是绿豆粉，也买了一包，回来试试。

总感觉差点味道，可能盐放的少，没放味精/鸡精等提鲜。

爱看美女的男人 · 发表于 2025-4-18 10:35

我现在凉拌都用捞汁

┊丄締┊嘙 · 发表于 2025-4-18 10:44

我买过江西米粉和新疆米粉，感觉都不错

草堂时光 · 发表于 2025-4-18 10:48

香菜和醋，

柠檬暖夕夏 · 发表于 2025-4-18 11:02

挺像那么回事，再放点金锣火腿肠就好了

52it · 发表于 2025-4-18 11:03

我觉得再放点肠会更好吃

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-4-18 11:09

应该是差我来吃。

二缕清风 · 发表于 2025-4-18 11:13

没尝尝味道，无法评论

行云何处去 · 发表于 2025-4-18 11:19

嗯，味道确实不一样

灿烂之夏 · 发表于 2025-4-18 11:32

需要地沟油城中村天桥下半夜吃宵夜炒饭炒粉细粉粗粉河粉

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 12:02

┊丄締┊嘙发表于 2025-4-18 10:44
我买过江西米粉和新疆米粉，感觉都不错

对，我买的就是江西米粉，韧性太强了

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 12:03

灿烂之夏发表于 2025-4-18 11:32
需要地沟油城中村天桥下半夜吃宵夜炒饭炒粉细粉粗粉河粉

呼呼呼呼，你是最懂的

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 12:04

柠檬暖夕夏发表于 2025-4-18 11:02
挺像那么回事，再放点金锣火腿肠就好了

没想到有两个人这样建议了，下次试试放点细肠。

┊丄締┊嘙 · 发表于 2025-4-18 12:41

遁甲天书发表于 2025-4-18 12:02
对，我买的就是江西米粉，韧性太强了

一定要提前泡的，我一般头天晚上泡一宿，早晨起来煮一会就好了

孑孓而行 · 发表于 2025-4-18 13:32

酱油

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2025-4-18 13:51

再加上黄瓜丝也是我的最爱凉菜

未来可期666 · 发表于 2025-4-18 13:56

这边很少，以前我也爱吃

蚂蚁爬树 · 发表于 2025-4-18 16:08

缺的是曾经，多的是经历

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 16:49

孑孓而行发表于 2025-4-18 13:32
酱油

可能加少了

遁甲天书 · 发表于 2025-4-18 16:49

┊丄締┊嘙发表于 2025-4-18 12:41
一定要提前泡的，我一般头天晚上泡一宿，早晨起来煮一会就好了

这个不是米粉，绿豆的，不经泡

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