有关餐饮内卷和流量的片段

九天居士 · 发表于 2025-4-20 06:22

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你不是让我睡么，你怎么还在直播？

这是发生在昨晚11点多，和牛村烟台直播间的一幕。诸城店的老板进到烟台店的直播间。

关注和喜欢和牛村有快半年了，目前和牛村开业9家门店，烟台芝罘，莱州；潍坊4家，淄博2家，青岛平度1家，6月济南也将会开业一家。全部都是直营店。各个门店我都关注的，打开抖音，经常可见的各个门店都在直播。一天播七八个小时的，深更半夜还在直播的，各种各样的故事，挺有乐。像潍坊2家店，就没见过直播。据说是运营的很稳定，不用愁客源，排队是常事。总体来说，淄博潍坊比较成熟了，像寿光店今天开业，抖音粉丝就破1.1w了，同时段筹备开店的平度店还在艰难的朝6k冲刺。

和牛村的消费算中档偏上吧，那些运营成熟的门店压根不愁客源，只是继续完善圈住现有粉丝就足以维持，像烟台这样的新店还在艰难的拓客中。看着他们直播，真的是辛苦。

想想和牛村一路走来，抓住抖音的风口，圈住一波又一波粉丝。餐饮店，只要用心，把控品质，做好服务，其实做好也不难。有些东西，细品品还挺有意思。

不码字了，再睡个回笼觉去。

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-4-20 06:57

好！！！！！！！！！！！！

┊丄締┊嘙 · 发表于 2025-4-20 07:04

义务宣传员

九天居士 · 发表于 2025-4-20 08:06

┊丄締┊嘙发表于 2025-4-20 07:04
义务宣传员

刚开始觉得他们挺好，后来感觉也真不容易

xxy21 · 发表于 2025-4-20 09:03

楼主餐饮业的？？我一直没去吃和牛村，榴莲我可吃可不吃我对象完全不吃，刺身我俩都不吃，光吃肉又感觉这价位少点啥，所以一直达不成共识

缘来是惜 · 发表于 2025-4-20 10:41

太高档了，昨天路过亚太婚庆园有超意兴了

九天居士 · 发表于 2025-4-20 11:30

xxy21 发表于 2025-4-20 09:03
楼主餐饮业的？？我一直没去吃和牛村，榴莲我可吃可不吃我对象完全不吃，刺身我俩都不吃，光吃肉又感觉这价 ...

我榴莲不算太喜欢，刺身偶尔会馋。烤肉还行，
如果想吃我有便宜点的券

九天居士 · 发表于 2025-4-20 11:30

缘来是惜发表于 2025-4-20 10:41
太高档了，昨天路过亚太婚庆园有超意兴了

我家附近，我都没去尝过

行云何处去 · 发表于 2025-4-20 20:09

铁粉呢

九天居士 · 发表于 2025-4-20 20:45

行云何处去发表于 2025-4-20 20:09
铁粉呢

我是铁粉

移动测速 · 发表于 2025-4-21 08:02

主要是饭量不行，花200多进去就吃几口感觉不划算

和牛村去过一次，感觉肉的品质中规中矩吧，没有什么特别惊艳的地方

二缕清风 · 发表于 2025-4-21 08:17

你都是从哪整的优惠券

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